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Ganadería

La Junta autoriza el uso de alimento convencional para el ganado ecológico como medida excepcional por la sequía

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La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible
ha publicado hoy en el BOJA la autorización para el uso de piensos y
forrajes convencionales para alimentar de forma adicional al ganado
ecológico, una medida excepcional y temporal que, según ha subrayado la
propia consejera, Carmen Crespo, “es fruto del compromiso del Gobierno
andaluz con el mantenimiento de los sectores productivos y responde al
acuerdo alcanzado con organizaciones agrarias y cooperativas
agroalimentarias para paliar los efectos de la sequía y prevenir
problemas de bienestar animal”.
Crespo ha detallado que la resolución del Gobierno andaluz especifica
que esta autorización “será de aplicación en las explotaciones ganaderas
ecológicas de todo el territorio andaluz”, al constatarse que la sequía
en pastos afecta a la práctica totalidad de la comunidad autónoma y que
esta situación está causando escasez de forrajes y un descenso en la
producción de pastos. Además, las últimas estadísticas de producción de
cultivos herbáceos de secano, de los que también se alimenta el ganado
como complemento, apuntan una caída media del 30%.
El permiso temporal y excepcional de uso de alimento convencional se
extenderá hasta el próximo 30 de noviembre, si bien la propia resolución
de la Consejería señala que la autorización quedaría suspendida en el
caso de cesar la sequía y los animales puedan alimentarse con productos
ecológicos, o ampliarse en función de que persista la falta de lluvias.
Con la publicación de esta autorización en el BOJA, Crespo ha incidido
en que “la Consejería responde con diligencia y cumple con una de las
medidas consensuadas con el sector en la reunión celebrada el pasado 2
de agosto para analizar los efectos de la escasez de precipitaciones en
la cabaña ganadera andaluza, acordar medidas específicas para contribuir
al mantenimiento de las explotaciones y anticiparse a posibles
consecuencias derivadas de una situación de sequía prolongada”.
Junto a este permiso de uso de piensos convencionales para la
alimentación adicional del ganado ecológico, el secretario general de
Agricultura, Ganadería y Alimentación, Vicente Pérez, ya destacó en este
encuentro con organizaciones agrarias y cooperativas agroalimentarias el
anticipo hasta el 70% de los pagos de la PAC, así como los pasos que se
están dando por su departamento para destinar ayudas de mínimis a
explotaciones ganaderas afectadas por la sequía y cuyas bases
reguladoras fueron publicadas recientemente en el Boletín Oficial de la
Junta.
Requisitos
La resolución que autoriza la alimentación convencional para
producciones ganaderas ecológicas de las especies de herbívoros recoge
que únicamente se podrán usar materias primas que se elaboren sin
utilizar disolventes químicos y que no cuenten con organismos
modificados genéticamente o productos derivados de ellos.
Además, este permiso excepcional también afecta a la apicultura
ecológica que podrá alimentar las colmenas de forma artificial con miel
producida ecológicamente y, de forma preferente, de la misma unidad
ecológica, azúcar ecológico o jarabe de azúcar ecológico. Sólo se podrá
emplear alimentación artificial entre la última recolección de la miel y
los 15 días anteriores al siguiente periodo de afluencia de néctar y de
mielada.
Por último, la resolución publicada hoy en el BOJA indica que todo
ganadero que haga uso de este permiso para aliviar los efectos de la
sequía, deberá comunicarlo a su organismo de control mediante el modelo
establecido al efecto y disponible en la web de la Consejería y guardar
un registro documental de los suministros de alimentos no ecológicos que
se usen durante el periodo de excepcionalidad, al objeto de que los
organismos de control que supervisarán la aplicación de esta medida
puedan garantizar que el productor adquiere solo el alimento necesario
destinado a sus animales durante el tiempo de carestía y no más allá.
Ganado ecológico en Córdoba
De las 667.470 cabezas de ganado y colmenas en producción ecológica
presentes en Andalucía, un total de 125.265 se localizan en Córdoba.
Esto supone que Córdoba es la primera provincia andaluza, con el 19% del
total regional. Además, existen 905 explotaciones ganaderas de un total
en Andalucía de 4.576, y que se localizan mayoritariamente en Los
Pedroches y Norte de la provincia.
La especie que impulsa el liderazgo de la provincia en ganadería
ecológica es el ganado ovino, con un total de 85.182 cabezas, de las que
83.522 son animales con destino a su aprovechamiento cárnico. Estas
cifras suponen un 22% de las ovejas ecológicas a nivel regional.

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Ganadería

Avicor 2019: Hinojosa del Duque del 5 al 8 de Diembre

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Avicor 2019

La Feria Avícola de Córdoba, Avicor 2019, pondrá de nuevo en valor las razas de gallinas autóctonas de Andalucía para avanzar en su conservación mediante su integración plena en sistemas de producción extensiva.

Por primera vez se celebrará Ovicor fuera de la capital y tendrá lugar en la comarca de Los Pedroches, concretamente en el pabellón El Pilar de Hinojosa del Duque del 5 al 8 de diciembre.

La feria reunirá a más de mil animales, con un incremento del número de razas que se presentan, a la vez que incluirá una exposición de canarios, exhibiciones y degustaciones gastronómicas.

Programa Avicor 2019

 

Video promocional Avicor 2019

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Ganadería

Las exportaciones de carne suben en Córdoba  más de un 30% en el primer semestre llegando a los 14 millones

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La provincia de Córdoba aumentó más de un 30% las exportaciones de carne en el primer semestre de este año 2019, superando los 14 millones de euros en ventas, según datos de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, entidad dependiente de la Consejería de la Presidencia, Administración Pública e Interior.

Córdoba se sitúa así como la cuarta provincia andaluza en exportaciones cárnicas en un periodo en el que Andalucía ha registrado un nuevo récord, al superar por primera vez en la historia los 180 millones de euros en los primeros seis meses de 2019, gracias a un incremento del 17,9% respecto al mismo periodo del año anterior, que supera en seis puntos al ritmo de crecimiento de la media nacional (11,9%).

La carne porcina, tanto fresca como congelada, concentra la mayor parte de las exportaciones del sector, de modo que el primer capítulo en ventas es el de carne de la especie porcina congelada, con 65 millones, el 36% del total y un crecimiento del 52% respecto al primer semestre de 2018.

Ventas al exterior

La Junta destaca que las exportaciones de productos cárnicos de Andalucía crecen en siete de sus diez primeros mercados, de los cuales cinco son extracomunitarios, lo que “muestra la diversificación geográfica de las ventas”. Su primer mercado es Portugal, donde las ventas se incrementan un 7% hasta los 51 millones, el 27,6% del total. Le sigue en segundo lugar China, el mercado de los veinte primeros donde más se elevan las exportaciones, al triplicar su dato respecto a enero-junio de 2018 y alcanzar los 39 millones, el 21,2% del total. En tercer lugar se encuentra Francia, con 23,4 millones, el 12,7% del total de las ventas.

El cuarto destino es  Alemania, con 10,9 millones, el 5,9% del total y una subida del 32%, seguida de Italia, con 9,5 millones (5,1%) y un aumento del 26%, mientras que en sexto y séptimo lugar aparecen otros dos mercados asiáticos: Japón, con 8,5 millones, el 4,6% y un alza del 9,3% interanual, y Corea del Sur, con 4,8 millones (2,6%).

Ayuda  a la internacionalización de los cárnicos

La Junta de Andalucía ha incidido en que las empresas andaluzas de productos cárnicos tienen la posibilidad de participar a lo largo del año en las múltiples acciones que organiza Extenda para promover la internacionalización del sector agroalimentario.

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Ganadería

Ante los incendios, ganado

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El pastor está prestando un servicio al monte y el ganadero al campo. Y todos ellos le prestan un servicio al mundo. Ahora que vemos como Canarias o el Amazonas arde en llamas, pienso en los afortunados que somos teniendo aquí a nuestros bomberos del día a día. Nuestro retén de incendios es  el ganado que  mantiene bajo control a los arbustos y el pasto,  el mejor defensor de nuestra tierra.

El problema es que cada vez hay menos ganado al que recurrir, el despoblamiento rural y la intensificación de la ganadería, han ido borrando poco a poco del monte al ganado y a sus pastores. Nos dicen que las vacas son las culpables de cambio climático y que hay que dejar de comer carne. De esta  forma nos quieren mandar a la ciudad como si fuéramos moscas que acuden a la parra. Dentro de esa España Global que nos están construyendo.

Por cierto, no he visto a los del PACMA colaborar en las tareas contra  el fuego en Canarias. Ah, que los animalistas no están para eso. Salvemos nuestro campo antes de que lo destruyan del todo.

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