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José Fernández (Cabañuelista): «Va a ser un otoño temprano en lluvias»

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José Fernández ‘El Magras’ lleva muchos años interpretando las cabañuelas. Cuenta que fue su amigo Luis ‘El Pizarrín’ quien le metió en este mundillo de mirar al cielo y predecir lo que iba a pasar. Su afición por el mundo del caballo le acercaba a Luis al que le sacaba siempre la conversación del tiempo pues sabía que este tenía un gran conocimiento de él: «no me fue fácil sacarle algo de lo mucho que sabía él, me sorprendía como acertaba en todos sus pronósticos». Predecir el tiempo a largo plazo se había convertido en una inquietud para José.

Desde entonces, inició su aventura. Libreta en mano y anotar lo que ve en cada momento. Es como si hablara con la naturaleza. Cabañuelista que soñaba siempre con la lluvia que iba a venir. Esperando recibir unas señales fuertes para decir aquello de «va a llover lo que no está en los escritos». No lloverá para tanto aunque habrá días de agua, bastantes.

Según sus cabañuelas  “será un otoño temprano en lluvias”. Mejores las segundas quincenas de la gran mayoría de los meses. Buen otoño y una primavera cumplidora. Según él,  “los aires han entrado muy bien del sur y del oeste aunque haya habido algún rabotazo del norte”.

Septiembre 2019

Va a llover pues a partir del 20 de septiembre hay señales fuertes. Hay una señal floja de lluvia el 14 y el 15 de este mes.

Octubre 2019

Hay una señal  de lluvia del 10 al 15 aunque la fuerte será de nuevo a partir del 20 de este mes.

Noviembre 2019

También hay una señal del 1 al 5 aunque muy débil. De nuevo las más positivas serán a final de mes.

Diciembre 2019

A primeros de mes puede llover. También se terminará el año lloviendo.

Enero 2020

Entre los días 13 y 18 habrá riesgo de precipitación.

Febrero 2020

Puede llover del 10 al 15. También a finales del mes puede haber nieve.

Marzo 2020

Señal de lluvia el 5 y del 23 al 30. Un mazo bueno y de paraguas.

Abril 2020

No será un mes de agua. Los días 6-7 y 9-10 con señales flojas de agua que serán las únicas del mes.

Mayo 2020

Lluvia desde el  día 24 hasta final de mes.

Agosto 2020

Más fresco de lo normal, con nublados e incluso posibles aguas. Esto hará que se garantice al año siguiente un año de aguas.

En definitiva, cabañuelas favorables. Solo queda que se cumplan, que no es poco.

 

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La mejor arma contra la seca del encinar

La seca y la podredumbre radical en las dehesas. Prevención y control.

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Seca del encinar

La dehesa es el auténtico tesoro del que extraemos uno de nuestros manjares más preciados: el Jamón Ibérico de Bellota. Pero la dehesa se muere lentamente, y nuestro deber es protegerla. Por todo lo que nos ha dado y porque el futuro de zonas rurales como Los Pedroches no se entiende sin ella. ¿Qué herramientas tenemos para ayudar a la dehesa? La transferencia de conocimientos para el manejo de la vegetación y el ganado.

Por mucho que los políticos y las administraciones se empeñen combatir la seca a base de subvenciones para repoblaciones sin control o tratamientos costosos, la solución parece ser que está como siempre en el conocimiento y su transferencia a los principales agentes que están en contacto con la dehesa, nuestros ganaderos y agricultores.

Es imprescindible que agricultores y ganaderos se formen sobre el manejo holístico y la seca del encinar, para combatir día a día uno de los problemas que más preocupa al sector del ibérico de la comarca desde hace décadas.

«El Manejo Holístico es un sistema de planificación y toma de decisiones que ayuda a ganaderos, agricultores y otros gestores del territorio a gestionar mejor los recursos agrícolas para cosechar beneficios medioambientales, económicos y sociales de forma sostenible y regenerativa.»

Muchos expertos en la seca están convencidos de que este patógeno está relacionado con el manejo agrícola y concrétamente con el manejo de suelo. Se necesita conocer el terreno y hacer un buen manejo para poder colaborar con la naturaleza en lugar de combatirla a base de subvenciones costosas.

La dehesa está en manos del buen hacer y la sabiduría de nuestros ganaderos y agricultores.

El Martes, 19 de noviembre#IFAPA impartirá en el Salón Polivalente de Villanueva del Duque a las 20:00 h el seminario informativo. «La seca y la podredumbre radical en las dehesas. Prevención y control».

Jornada Seca Encina IFAPA

Este tipo de jornadas también contribuyen a que las explotaciones ganaderas de la comarca se profesionalicen, ganen en calidad y rentabilidad. Porque la viabilidad de las explotaciones agroganaderas se consigue día a día aplicando los conocimientos del buen uso de los recursos naturales que nos ofrece la dehesa.

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El BOE publica la orden que fija la extensión de norma para el sector del aceite de oliva

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Olivar

El Boletín Oficial del Estado ha publicado hoy la orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (APA/974/2019) por la que se aprueba la extensión de norma y se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español al conjunto del sector.

La orden fija la aportación económica obligatoria para realizar actividades de promoción del aceite de oliva, mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados y realizar programas de investigación, desarrollo, innovación tecnológica y estudios durante las campañas 2019/2020, 2020/2021, 2021/2022, 2022/2023 y 2023/2024.

La Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español tiene prevista una recaudación de 7.800.000 euros por campaña, lo que supondrá, a lo largo de las cinco campañas un total de 39 millones de euros. De esta cantidad se destinará en torno a un 80 por ciento para actividades de promoción del aceite de oliva, asignándose el 35 por ciento para el mercado nacional y en torno a un 65 por ciento de lo recaudado al mercado internacional. Esto supondrá para el ámbito internacional un total de 20.280.000€ durante el periodo de vigencia de la extensión de norma.

El 20 por ciento restante de la recaudación de la extensión de norma, irá destinado a mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados, y a realizar y poner en marcha programas de investigación, desarrollo, innovación tecnológica y estudios, todo ello en favor de todos los agentes del sector

El período de vigencia de la presente extensión de norma comprenderá desde el día de su entrada en vigor hasta el 30 de septiembre de 2024.

La aportación económica será de seis euros por tonelada de aceite de oliva.

Dicha aportación quedará dividida en dos cuotas de tres euros por tonelada cada una, denominadas respectivamente “cuota de producción y elaboración” y “cuota de comercialización/envasado”.

El pago del importe de las cuotas se realizará mensualmente por las entidades obligadas al pago, antes del último día del mes en que se factura la cuota correspondiente.

Si transcurridos los cinco años de vigencia de la extensión de norma, existiese un remanente de recursos procedentes de las aportaciones, deberá destinarse a financiar las actividades de la interprofesional previstas en la presente orden de extensión de norma, en su prórroga o en las que expresamente se recojan en una nueva extensión de norma con idénticas finalidades.

Únicamente en caso de que no se produzca ninguno de los supuestos anteriores, se procederá a la liquidación del remanente, devolviéndolo proporcionalmente a las cantidades aportadas en la última campaña, una vez queden liquidadas y finiquitadas todas las obligaciones de la interprofesional.

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La Junta de Andalucía apoya al sector cárnico de la Comunidad Autónoma

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La directora general de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria, Cristina de Toro, ha mantenido una reunión con representantes de empresas cárnicas de Andalucía con el objetivo de mostrar “el apoyo permanente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible al sector”. De hecho, la Junta de Andalucía está intensificando los contactos con los productores y empresarios de este ámbito.

El respaldo del Gobierno andaluz se plasmará también la semana que viene durante la celebración en Madrid de la Feria Internacional del Sector Cárnico Meat Attraction 2019, hasta donde se trasladarán representantes de la Junta para acompañar a las empresas de la Comunidad Autónoma  que participan en la muestra.

Asimismo, durante el encuentro se ha acordado ayudar al sector en la promoción del consumo de productos cárnicos y mantener la colaboración con el mismo a través de las medidas consensuadas en las mesas de trabajo.

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